EHEC

EHEC ist ein Akronym und steht für „Enterohämorrhagische Escherichia coli Escherichia coli ist ein säurebildendes, stäbchenförmiges Bakterium, das im menschlichen und tierischen Darm vorkommt. Benannt wurde es 1919 nach seinem “. Damit sind bestimmte krankheitserregende Stämme des Darmbakteriums Escherichia coli gemeint, welche beim Menschen blutige Durchfallerkrankungen, so genannte enterohämorrhagische Colitis, auslösen können. Auslöser können kontaminierte Lebensmittel wie z. B. Rohmilchprodukte, Rinderhack, Rohwürste, Sprossen und rohes Gemüse sein. Eine Infektion Unter einer Infektion versteht man das Eindringen eines Mikroorganismus in einen größeren Wirtsorganismus (Makroorganismus), eine Einleitung der parasitischen Lebensweise von ist auch über fäkalienverseuchtes Trink- oder Badewasser möglich.