Escherichia coli

Escherichia coli ist ein säurebildendes, stäbchenförmiges Bakterium, das im menschlichen und tierischen Darm vorkommt. Benannt wurde es 1919 nach seinem Entdecker Theodor Escherich, heutzutage gehört es zu den am besten untersuchten Organismen. Bei Nachweis von Escherichia coli im Wasser muss eine Entkeimung durchgeführt werden.